Sữa cừu là gì? 7 lý do khiến sữa cừu được đánh giá cao trong dinh dưỡng hiện đại

Meta description:
Khám phá sữa cừu là gì, giá trị dinh dưỡng và 7 lý do khiến sữa cừu được đánh giá cao trong chế độ ăn hiện đại. Cùng AAiPharma tìm hiểu chi tiết!

Sữa cừu đang dần trở thành xu hướng mới trong dinh dưỡng tại Việt Nam, nhờ giá trị đặc biệt dành cho sức khỏe mọi lứa tuổi. Vậy sữa cừu là gì, những lợi ích nào khiến sữa cừu “ghi điểm” so với sữa bò, sữa dê? Bài viết này sẽ phân tích chi tiết giá trị dinh dưỡng sữa cừu & chỉ ra vì sao sản phẩm này ngày càng được các chuyên gia và người tiêu dùng lựa chọn.

Sữa cừu là gì? Vì sao sữa cừu trở thành lựa chọn nổi bật?

Sữa cừu là loại sữa được vắt trực tiếp từ cừu cái khỏe mạnh, thường được chăn thả tự nhiên ở các vùng khí hậu ôn hòa. Trên thế giới, sữa cừu được sử dụng lâu đời ở các quốc gia Địa Trung Hải như Hy Lạp, Ý, Pháp… để sản xuất phô mai nổi tiếng như Roquefort, Pecorino.

Tại Việt Nam, sữa cừu đang dần phổ biến hơn nhờ không chỉ nguồn đạm dồi dào, mà còn hàm lượng dưỡng chất quý giá, dễ hấp thu, phù hợp cả trẻ nhỏ, người lớn tuổi, người cần tăng cường sức khỏe. Theo nghiên cứu đăng trên PubMed, sữa cừu có giá trị sinh học cao hơn sữa bò và sữa dê ở nhiều chỉ tiêu dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng sữa cừu: Bí mật từ nguồn sữa tươi tự nhiên

Giá trị dinh dưỡng sữa cừu vượt trội nhờ:

• Hàm lượng đạm (protein) cao: Trung bình sữa cừu cung cấp từ 5,5–6,3g protein/100ml, vượt trội so với sữa bò (3,2g) và sữa dê (3,1g). Đặc biệt, protein trong sữa cừu chủ yếu là đạm A2, có cấu trúc tương đồng sữa mẹ, hỗ trợ hấp thu và tiêu hóa tốt hơn (Nguồn: Nutrients Journal).
• Giàu canxi và phốt pho: Cung cấp gần 2 lần lượng canxi so với sữa bò, tốt cho hệ xương, răng và phát triển chiều cao ở trẻ.
• Hàm lượng chất béo tốt: Chứa nhiều axit béo chuỗi ngắn và trung bình, giúp cung cấp năng lượng nhanh, ít tích mỡ.
• Bổ sung vitamin tự nhiên: Dồi dào vitamin A, D, B12 – những vi chất quan trọng để tăng sức đề kháng, hỗ trợ thị giác, thần kinh và chuyển hóa năng lượng.
• Giàu enzyme và khoáng chất: Sữa cừu còn chứa kẽm, selen, magiê, hỗ trợ nâng cao sức khỏe tổng thể, tăng cường miễn dịch.

Sự kết hợp này giải thích vì sao sữa cừu có tốt không luôn là câu hỏi nhận được câu trả lời tích cực từ chuyên gia dinh dưỡng trên toàn cầu.

7 lý do khiến sữa cừu được đánh giá cao trong dinh dưỡng hiện đại

1. Tăng hấp thu, ít gây dị ứng

Sữa cừu có hàm lượng đạm A2 Beta-casein vượt trội, cấu trúc gần gũi với sữa mẹ nên ít gây dị ứng, tiêu hóa nhẹ nhàng và được khuyến nghị cho cả trẻ em, người lớn tuổi nhạy cảm với đạm sữa bò (Nguồn: PubMed).

2. Hỗ trợ phát triển chiều cao và răng chắc khỏe

Lượng canxi và phốt pho tự nhiên giúp phát triển hệ xương, răng vững chắc – rất cần thiết cho trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn tuổi.

3. Bổ sung năng lượng lành mạnh, thích hợp cho vận động viên, người bệnh

Chất béo lành mạnh, axit béo MCT (chuỗi trung bình) giúp tăng cường sức bền, bổ sung năng lượng thuận lợi mà không gây tích mỡ thừa.

4. Giàu dinh dưỡng nhưng dễ tiêu hóa

So với sữa bò, sữa cừu chứa lactose thấp và enzym nội sinh hỗ trợ tiêu hóa, giúp hạn chế tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

5. Tăng cường miễn dịch tự nhiên

Nhờ vitamin A, D, B12 và khoáng chất vi lượng, sữa cừu củng cố hệ miễn dịch, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật khi thời tiết thay đổi.

6. Cung cấp axit amin thiết yếu cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi

Đậm đặc các axit amin lysine, methionine – các yếu tố tăng trưởng, tái tạo và hồi phục cơ thể sau ốm bệnh hoặc tăng cường thể lực sau vận động.

7. Đa dạng ứng dụng trong thực đơn dinh dưỡng

Sữa cừu không chỉ dùng để uống trực tiếp mà còn thích hợp cho chế biến các món ăn, làm phô mai, sữa chua, giúp bữa ăn phong phú hơn.

Làm sao chọn sữa cừu chất lượng tốt? Tiêu chí “chuẩn chuyên gia”

• Ưu tiên thương hiệu sữa cừu uy tín được kiểm nghiệm chất lượng, rõ nguồn gốc.
• Chọn sữa cừu nguyên chất, bổ sung các hoạt chất lợi tiêu hóa như FOS (prebiotic), không hương liệu tổng hợp.
• Sản phẩm phải đảm bảo quy trình xử lý nghiêm ngặt, giữ lại enzym, vitamin tự nhiên.
• Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng nếu sử dụng cho trẻ dưới 1 tuổi hoặc người có tiền sử dị ứng đạm sữa.

AAiPharma cam kết kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng sữa cừu, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Tham khảo sản phẩm sữa cừu tại AAiPharma ngay hôm nay nhé!

Kết luận: Sữa cừu – xu hướng vàng cho sức khỏe hiện đại

Sữa cừu là gì không còn xa lạ với người tiêu dùng hiện đại nhờ những giá trị độc đáo về dinh dưỡng và an toàn. Từ giá trị dinh dưỡng sữa cừu vượt trội, đến khả năng hỗ trợ tiêu hóa và tăng miễn dịch, sữa cừu có tốt không đã được khoa học kiểm chứng là sự lựa chọn ưu tiên trong chế độ ăn khỏe mạnh. Hãy lựa chọn sản phẩm sữa cừu chất lượng từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo cho sức khỏe cả gia đình!

AAi Pharma luôn đồng hành cùng các bạn trong hành trình chăm sóc sức khỏe toàn diện cho gia đình.
Tìm hiểu thêm tại website: AAiPharma.vn
Tìm hiểu thêm tại tiktok: @aai_pharma
Xem thêm các sản phẩm tại: Danh mục sản phẩm

#sữacừu #dinhdưỡnghiệndại #AAiPharma