Công nghệ hiện đại giúp giữ trọn tinh túy của sữa cừu như thế nào? Bật mí quy trình và bí quyết ít ai biết

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của sữa cừu – Xu hướng mới cho gia đình Việt

Trong những năm gần đây, sữa cừu đang dần “lên ngôi” tại Việt Nam như một giải pháp dinh dưỡng mới, hấp dẫn cho nhiều đối tượng: trẻ nhỏ, người lớn tuổi, mẹ bầu, người cần bồi bổ sức khỏe. Không chỉ giàu protein, vitamin, khoáng chất, sữa cừu còn chứa hàm lượng IgG, Omega và các axit amin quý hơn nhiều loại sữa khác.
Nhưng, làm thế nào để ly sữa cừu đến tay người tiêu dùng Việt vẫn giữ được trọn vẹn các dưỡng chất quý giá ấy mà không bị mất mát trong quá trình sản xuất? Bí quyết nằm ở các công nghệ hiện đại giữ trọn tinh túy của sữa cừu – lĩnh vực mà AAiPharma tiên phong ứng dụng tại Việt Nam.

Vì sao “giữ trọn tinh túy của sữa cừu” là một thách thức lớn?

Sữa cừu tươi rất dễ hao hụt dưỡng chất quan trọng như đạm A2, IgG, canxi hữu cơ khi qua các khâu xử lý nhiệt, đóng gói, bảo quản thông thường. Khoa học chứng minh, chỉ cần nhiệt độ vượt mức cho phép hoặc oxy hóa mạnh, vitamin nhóm B, omega-3, axit amin dễ bị phân hủy hoặc biến chất (Nguồn: PubMed).
Do đó, để có sản phẩm sữa cừu dạng bột hoặc pha sẵn vẫn nguyên vẹn vị sữa đặc trưng, tối ưu chất lượng dinh dưỡng như sữa tươi nguyên bản, cần có quy trình công nghệ cao và kiểm soát chặt chẽ tới từng chi tiết nhỏ.

Công nghệ hiện đại giúp giữ trọn tinh túy của sữa cừu như thế nào?

1. Quy trình thu hoạch và tiệt trùng lạnh “chuẩn quốc tế”

Khác với phương pháp tiệt trùng nhiệt truyền thống (dễ làm mất chất), các nhà máy sản xuất sữa cừu tiên tiến sử dụng công nghệ tiệt trùng lạnh (HTST/UHT lạnh). Kỹ thuật này xử lý mạnh mẽ vi sinh vật có hại nhưng giữ nguyên protein, vitamin, axit béo và khoáng chất tự nhiên trong sữa.
Đặc biệt, nguồn sữa cừu của AAiPharma khai thác từ các trang trại chăn thả tự nhiên, đảm bảo sữa thu hoạch ngay tại chỗ và đưa vào chế biến trong vòng vài giờ để giảm thiểu oxy hóa tối đa.

2. Sấy phun ly tâm ở nhiệt độ thấp

Đây là bí quyết “không phải ai cũng biết” trong ngành sữa! Công nghệ sấy phun ly tâm đưa sữa cừu vào buồng phun siêu mịn, sau đó làm khô nhanh bằng luồng khí sạch ở nhiệt độ được kiểm soát dưới 70°C. Nhờ đó:

• Bảo toàn >95% hoạt tính sinh học của IgG, vitamin D, canxi hữu cơ – thứ tạo nên sức mạnh miễn dịch và dinh dưỡng chuyên biệt của sữa cừu.
• Duy trì vẹn nguyên cấu trúc đạm A2, giúp sữa dễ tiêu hóa, không gây đầy bụng – mẹ yên tâm cho bé và cả người lớn tuổi sử dụng.

Nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrients năm 2022 cũng khẳng định: Sấy phun nhiệt thấp giữ được hơn 90% hoạt chất quý trong sữa động vật so với kiểu sấy truyền thống (>150°C).

3. Đóng gói khép kín, bảo vệ khỏi ánh sáng và oxy hóa

Công nghệ đóng gói đa lớp, hút chân không hiện đại giúp ngăn ánh sáng, không khí và hơi ẩm – 3 “kẻ thù” khiến sữa bị biến chất, giảm chất lượng.
Các dòng sữa cừu bột AAiPharma đều áp dụng quy trình đóng gói đạt tiêu chuẩn ISO – GMP, giữ sữa luôn thơm ngon, an toàn và bảo toàn tinh túy dưỡng chất đến từng muỗng cuối cùng bạn sử dụng.

Bí quyết chọn sữa cừu chất lượng – Đừng chỉ nhìn bao bì!

Nhiều người tiêu dùng Việt vẫn nghĩ: sữa cừu nào cũng “như nhau”. Nhưng thực tế, chọn sữa cừu đạt chuẩn không đơn giản!

• Ưu tiên nguồn gốc sữa rõ ràng: Trang trại cừu chăn thả tự nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chăn nuôi.
• Quy trình công nghệ đạt chuẩn quốc tế: Ứng dụng công nghệ tiệt trùng lạnh, sấy phun ly tâm nhiệt thấp, đóng gói khép kín như các thương hiệu lớn trên thế giới.
• Chứng nhận chất lượng: ISO, HACCP, FDA, chứng nhận hàm lượng protein, vitamin, khoáng chất… là “tấm phiếu bảo đảm” bạn nên xem kỹ.
• Chọn sản phẩm chuyên biệt: Sữa cừu bổ sung HMO, IgG, FOS hoặc các thành phần tốt cho tiêu hóa và tăng miễn dịch – phù hợp cho từng lứa tuổi và thể trạng.

AAiPharma tự hào là thương hiệu Việt đáp ứng chuẩn công nghệ quốc tế, cam kết mang đến sản phẩm sữa cừu giữ trọn vẹn tinh túy – cho cả nhà yên tâm sử dụng mỗi ngày!

Công nghệ hiện đại – Chìa khóa vàng cho sức khỏe gia đình bạn

Sữa cừu chỉ thực sự tốt cho sức khỏe khi công nghệ sản xuất đủ tiên tiến để giữ lại toàn bộ thành phần quý giá mà thiên nhiên ban tặng. Từ sữa tươi tự nhiên đến sản phẩm dạng bột tiện lợi, các công nghệ như tiệt trùng lạnh, sấy phun ly tâm nhiệt thấp, đóng gói bảo vệ nghiêm ngặt chính là bí quyết gìn giữ trọn vị – trọn chất cho bạn!

Nếu bạn muốn nâng tầm dinh dưỡng cho gia đình, đừng bỏ qua các dòng sữa cừu ứng dụng công nghệ hiện đại từ AAiPharma – giải pháp chọn lọc dành riêng cho sức khỏe người Việt hiện đại. Khám phá thêm các sản phẩm sữa cừu chất lượng quốc tế tại AAiPharma.vn để nhận tư vấn miễn phí và trải nghiệm sự khác biệt thực sự!

Hãy là người tiêu dùng thông thái – lựa chọn sản phẩm không chỉ dựa vào thương hiệu, mà còn ở công nghệ sản xuất hiện đại, giữ trọn tinh túy sữa cừu cho sức khỏe bền vững!

AAi Pharma luôn đồng hành cùng các bạn trong hành trình chăm sóc sức khỏe toàn diện cho gia đình.

Tìm hiểu thêm tại website: AAiPharma.vn
Tìm hiểu thêm tại tiktok: @aai_pharma
Xem thêm các sản phẩm tại: Danh mục sản phẩm

#SữaCừuHiệnĐại #DinhDưỡngGiaĐình #AAiPharmaChọnChuẩn