Tin tức

Tinh Bột Kháng & Isomalt – Bộ Đôi “Carbohydrate Chức Năng” Cho Đường Huyết Ổn Định và Hệ Tiêu Hóa Khỏe

Posted on by mkt_post
01
Th11

Trong xu hướng dinh dưỡng hiện đại, carbohydrate không còn bị xem là “thủ phạm” gây tăng đường huyết hay béo phì. Thay vào đó, các nhà khoa học bắt đầu khám phá vai trò của những loại carb thông minh – vừa cung cấp năng lượng, vừa hỗ trợ chuyển hóa và bảo vệ sức khỏe đường ruột.

Thay Đổi Nhận Thức Về Carbohydrate Trong Dinh Dưỡng Y Học

Trước đây, carbohydrate (chất bột đường) thường bị gắn với nguy cơ tăng đường huyết hoặc rối loạn chuyển hóa. Tuy nhiên, dinh dưỡng y học hiện đại đã chỉ ra rằng không phải tất cả carbohydrate đều giống nhau.
 Dựa trên chỉ số đường huyết (Glycemic Index – GI) và khả năng tiêu hóa, các chuyên gia phân loại thành hai nhóm chính:

  • Carb tiêu hóa nhanh: làm tăng đường huyết nhanh chóng, dễ gây tích mỡ.

  • Carb chức năng: tiêu hóa chậm, giúp kiểm soát đường huyết và nuôi dưỡng lợi khuẩn.

Trong đó, Tinh bột kháng (Resistant Starch – RS) và Isomalt là hai đại diện tiêu biểu của nhóm “carb tốt”, mang lại lợi ích kép cho đường huyết ổn định và hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Tinh bột kháng – “chất xơ thế hệ mới” nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột

Tinh bột kháng là phần tinh bột không được hấp thu ở ruột non, mà đi thẳng xuống ruột già để lên men – tương tự cơ chế của chất xơ hòa tan.
 Điểm đặc biệt của RS là khả năng “kháng tiêu hóa”, giúp:

  • Ổn định đường huyết: RS làm chậm hấp thu glucose, giảm phản ứng đường huyết sau ăn. Một nghiên cứu trên The American Journal of Clinical Nutrition (2020) cho thấy bổ sung 15–30g RS/ngày có thể giảm tới 30% đường huyết sau ăn ở người tiền tiểu đường và tiểu đường type 2.

  • Tăng cường hệ vi sinh đường ruột: RS là “thức ăn” cho lợi khuẩn Bifidobacteria và Lactobacillus, tạo ra acid béo chuỗi ngắn (SCFA) như butyrate – nguồn năng lượng chính cho tế bào ruột, giúp giảm viêm và bảo vệ hàng rào niêm mạc.

  • Hỗ trợ hấp thu khoáng chất: môi trường ruột được cân bằng pH, giúp tăng hấp thu canxi và magie – hai khoáng chất quan trọng cho xương và chuyển hóa năng lượng.

Isomalt: Chất Thay Thế Đường Với Chỉ Số Đường Huyết Thấp

Isomalt là một loại đường tự nhiên chiết xuất từ củ cải đường, được WHO, FDA và FSA công nhận an toàn.
 Điểm nổi bật của Isomalt:

  •  Chỉ số đường huyết cực thấp (GI ≈ 2–9) – thấp hơn nhiều so với đường kính (GI ≈ 65), giúp duy trì đường huyết ổn định.

  • Cung cấp năng lượng thấp (2 kcal/g) – hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giảm thèm ngọt.

  • Không gây sâu răng: vi khuẩn miệng không thể chuyển hóa Isomalt thành acid, giúp bảo vệ men răng.

Nhờ đặc tính hấp thu chậm và năng lượng thấp, Isomalt trở thành “carb an toàn” được ứng dụng trong nhiều sản phẩm dinh dưỡng cho người tiểu đường, tim mạch và người ăn kiêng.

Ứng Dụng Lâm Sàng của Bộ Đôi RS và Isomalt

AAiPharma – Thương hiệu Dinh dưỡng Y học số 1 Việt Nam – là đơn vị tiên phong đưa bộ đôi Tinh bột kháng và Isomalt vào các sản phẩm chuyên biệt, mang lại lợi ích chuyển hóa toàn diện cho người dùng

Tinh Bột Kháng Thực Dưỡng (Hỗ trợ Chuyển hóa và Ổn định Đường Huyết)

Kết hợp Tinh bột kháng – Isomalt – Nano Curcumin – Bộ Ba Chuyển Hóa (Myo-Inositol, Choline, L-Carnitine) cùng hạt hữu cơ giàu dinh dưỡng, sản phẩm giúp:

  • Giảm đường huyết sau ăn, giảm tích mỡ nội tạng. 
  • Cải thiện chuyển hóa lipid và bảo vệ gan, tim mạch.
  • Giảm viêm và chống oxy hóa tế bào.
     Phù hợp cho người tiểu đường, rối loạn chuyển hóa, béo phì hoặc người ăn chay muốn duy trì sức khỏe ổn định mỗi ngày.

Tinh Bột Kháng Canxi (Hỗ trợ Xương Khớp và Miễn Dịch)

Công thức gồm RS, Isomalt, Nano Curcumin, Vitamin K2 (MK7), Diệp lục và khoáng chất thiết yếu giúp:

  • Dẫn truyền canxi hiệu quả đến mô xương, phòng ngừa loãng xương.

  • Hỗ trợ hấp thu khoáng chất và cân bằng vi sinh đường ruột.

  • Thanh lọc cơ thể, giảm viêm và duy trì đường huyết ổn định.

  • Đặc biệt phù hợp cho người lớn tuổi, phụ nữ sau 35 tuổi hoặc người cần phục hồi sức khỏe sau ốm.

Tinh bột kháng canxi – mang đến nguồn dinh dưỡng toàn diện cho cơ thể. 

Tầm Quan Trọng của Dinh Dưỡng Thông Minh

Việc ứng dụng “Carbohydrate chức năng” như Tinh bột kháng và Isomalt là bước tiến quan trọng của dinh dưỡng y học hiện đại – giúp cơ thể ăn đúng, hấp thu tốt và chuyển hóa lành mạnh.
 Đó cũng chính là triết lý mà AAiPharma theo đuổi:

“Dinh dưỡng thông minh – Sống khỏe bền vững.”

AAiPharma – Sự lựa chọn thông minh cho sức khỏe gia đình bạn!

Website: www.aaipharma.vn

Fanpage: Viện Khoa học Dược liệu Việt Nam AAiPharma

Hotline: 0962320120