Vì Sao Protein Trong Sữa Bò Dễ Gây Dị Ứng? Sữa Cừu Có Gì Khác?

Sữa là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tiêu hóa sữa bò, loại sữa phổ biến nhất hiện nay. Một trong những lý do hàng đầu khiến nhiều người gặp phải vấn đề khi uống sữa bò là dị ứng với protein trong sữa.

Vậy tại sao protein trong sữa bò lại dễ gây dị ứng, và liệu sữa cừu có phải là lựa chọn thay thế tốt hơn? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

1. Protein Alpha S1-casein: Thủ Phạm Gây Dị Ứng Trong Sữa Bò

Sữa bò chứa một lượng lớn protein alpha S1-casein, một thành phần chính trong nhóm casein (chiếm đến 80% tổng lượng protein trong sữa bò). Đối với một số người, hệ miễn dịch có thể phản ứng quá mức với protein này, gây ra các triệu chứng dị ứng như:

• Mẩn đỏ, ngứa
• Tiêu chảy hoặc nôn mửa

Khó thở hoặc sưng tấy

Dị ứng đạm bò (Ảnh minh họa)

Tuy nhiên, ngoài alpha S1-casein, còn có các protein khác trong sữa bò như casein beta và whey protein (bao gồm beta-lactoglobulin và alpha-lactalbumin) cũng có thể gây dị ứng ở một số người. Vì vậy, nếu bạn bị dị ứng với sữa bò, không chỉ riêng alpha S1-casein mà các protein khác cũng có thể là thủ phạm.

2. Sữa Cừu: Lựa Chọn Thay Thế Ít Gây Dị Ứng Hơn

Sữa cừu có một số đặc điểm khác biệt so với sữa bò, đặc biệt là về hàm lượng protein. Một trong những điểm đáng chú ý là sữa cừu có hàm lượng alpha S1-casein thấp hơn, do đó giúp giảm nguy cơ gây dị ứng cho những người có cơ địa nhạy cảm.

Lợi ích của sữa cừu:

• Dễ tiêu hóa hơn: Các phân tử chất béo trong sữa cừu nhỏ hơn, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng dễ dàng hơn, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

• Giảm nguy cơ dị ứng: Mặc dù không phải là lựa chọn an toàn tuyệt đối cho tất cả mọi người, sữa cừu ít gây dị ứng hơn sữa bò, đặc biệt là đối với những người chỉ bị dị ứng với protein alpha S1-casein.

• Giàu dinh dưỡng: Sữa cừu cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, phốt pho, và vitamin B, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi.

Sữa Cừu Organic Thuần Khiết Dinh Dưỡng Đặc Biệt (Ảnh minh họa)

3. Ai Nên Cân Nhắc Sử Dụng Sữa Cừu?

Sữa cừu là lựa chọn thay thế lý tưởng cho những ai không hợp với sữa bò, nhưng vẫn có nhu cầu bổ sung dinh dưỡng từ sữa. Các đối tượng sau có thể cân nhắc sử dụng sữa cừu:

• Trẻ em có biểu hiện đầy bụng, tiêu chảy nhẹ sau khi uống sữa bò
• Người có cơ địa dị ứng với sữa bò hoặc các sản phẩm từ sữa bò
• Người trưởng thành gặp khó khăn trong việc tiêu hóa sữa bò
• Mẹ đang tìm kiếm một loại sữa “êm bụng” cho bé biếng ăn hoặc kén sữa

Ai Nên Cân Nhắc Sử Dụng Sữa Cừu?

Lưu Ý Khi Lựa Chọn Sữa Cừu

Mặc dù sữa cừu ít gây dị ứng hơn, nhưng bạn vẫn cần thận trọng khi sử dụng, đặc biệt là đối với trẻ em và những người có tiền sử dị ứng nghiêm trọng. Một số lưu ý khi chọn và sử dụng sữa cừu:

• Kiểm tra thành phần sữa: Đọc kỹ thành phần và hướng dẫn sử dụng trên nhãn sản phẩm để đảm bảo sữa cừu không chứa các thành phần gây dị ứng khác.
  
• Thử với lượng nhỏ: Nếu là lần đầu tiên sử dụng sữa cừu, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng của cơ thể.
  
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bé hoặc người sử dụng có tiền sử dị ứng nghiêm trọng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi loại sữa.

Kết Luận

Sữa bò không phải là lựa chọn phù hợp cho tất cả mọi người, đặc biệt là những người có cơ địa dị ứng hoặc hệ tiêu hóa nhạy cảm. Sữa cừu là một giải pháp thay thế an toàn và giàu dinh dưỡng, giúp giảm nguy cơ dị ứng và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên, trước khi chuyển sang sữa cừu, bạn vẫn nên lưu ý kiểm tra phản ứng cơ thể và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu cần thiết.

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại sữa dễ tiêu hóa và ít gây dị ứng cho cả trẻ em và người lớn, sữa cừu có thể là lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

AAI Pharma – Kiến tạo giá trị từ hệ tiêu hóa khỏe.

📌Tìm hiểu thêm tại website: AAiPharma.vn

📌Tìm hiểu thêm tại tiktok: aai_pharma

📌Xem thêm các sản phẩm tại: Danh mục sản phẩm