Tin tức
Sữa cừu là gì và vì sao ngày càng được ưa chuộng?
Th1
Sữa cừu là gì và vì sao ngày càng được ưa chuộng?
Trong những năm gần đây, đặc biệt năm 2026, sữa cừu (sheep milk) ngày càng trở thành xu hướng dinh dưỡng tại Việt Nam và trên thế giới. Không chỉ là một loại sữa thay thế, sữa cừu được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội, dễ tiêu hóa và phù hợp với lối sống lành mạnh. Theo các nghiên cứu từ Journal of Dairy Science (2025) và Nutrition Reviews, sữa cừu đang dần chiếm lĩnh thị trường sữa cao cấp nhờ lợi ích sức khỏe toàn diện. Vậy sữa cừu là gì và lý do nào khiến nó ngày càng được ưa chuộng? Hãy cùng khám phá chi tiết.
Dưới đây là hình ảnh minh họa sản phẩm sữa cừu organic hiện đại – biểu tượng cho sự tinh khiết và cao cấp:
Sữa cừu là gì? Nguồn gốc và đặc điểm nổi bật
Sữa cừu là sữa lấy từ cừu cái, thường từ các giống cừu chuyên sữa như East Friesian hoặc Lacaune. Khác với sữa bò phổ biến, sữa cừu có màu trắng ngà tự nhiên, vị béo ngậy nhẹ và hương thơm đặc trưng. Sản lượng sữa cừu thấp hơn (chỉ bằng 1/10 sữa bò), nên giá thành cao hơn nhưng chất lượng vượt trội.
- Nguồn gốc truyền thống: Sữa cừu đã được sử dụng hàng ngàn năm ở Địa Trung Hải (Hy Lạp, Ý) để làm phô mai nổi tiếng như Feta, Roquefort. Ngày nay, New Zealand dẫn đầu sản xuất sữa cừu hữu cơ sạch nhờ đồng cỏ xanh và chăn nuôi bền vững.
- Đặc điểm dinh dưỡng: Hàm lượng chất khô cao hơn (18-20% so với 12-14% sữa bò), nghĩa là dưỡng chất cô đặc hơn.
Dưới đây là hình ảnh trang trại cừu hữu cơ tại New Zealand – nguồn gốc chính của sữa cừu chất lượng cao trên thị trường:
Vì sao sữa cừu ngày càng được ưa chuộng? Lợi ích khoa học thuyết phục
Sự bùng nổ của sữa cừu không phải ngẫu nhiên, mà nhờ các lợi ích được khoa học chứng minh và phù hợp xu hướng sức khỏe 2026:
- Dễ tiêu hóa và ít gây dị ứng: Protein chủ yếu A2 và whey cao, lactose thấp hơn – giảm đầy hơi, táo bón. Nghiên cứu từ Scientific Reports (2024) cho thấy sữa cừu ít gây dị ứng chéo hơn sữa bò 80-90%, lý tưởng cho người không dung nạp lactose (phổ biến ở người Việt).
- Dinh dưỡng vượt trội:
- Canxi cao hơn 50-60% → hỗ trợ xương khớp, chiều cao.
- Protein cao hơn 60% → xây dựng cơ bắp, miễn dịch.
- Giàu vitamin B12, kẽm, sắt → chống thiếu máu, da đẹp.
Dưới đây là infographic so sánh dinh dưỡng sữa cừu vs sữa bò – minh họa rõ lý do ưa chuộng:
- Hỗ trợ sức khỏe toàn diện:
- Tăng cường miễn dịch nhờ oligosaccharide nuôi lợi khuẩn.
- Chống viêm, giảm cholesterol nhờ chất béo MCFA.
- Phù hợp lối sống lành mạnh: Organic, không hormone.
- Xu hướng thị trường 2026: Người tiêu dùng ưu tiên sản phẩm sạch, cao cấp – sữa cừu tăng trưởng 30% theo dự báo Nutifood. Phù hợp mẹ bầu, trẻ em, người lớn tuổi.
Dưới đây là hình ảnh gia đình thưởng thức sữa cừu – minh họa sự ưa chuộng trong cuộc sống hàng ngày:
Lời khuyên khi chọn và sử dụng sữa cừu
- Ưu tiên loại organic tiệt trùng từ New Zealand.
- Uống 1-2 ly/ngày, pha ấm hoặc lạnh tùy mùa.
- Nếu bạn đang tìm kiếm sữa cừu chất lượng cao, dễ tiêu và giàu dưỡng chất, các sản phẩm từ AAI Pharma đáng để khám phá.
Sữa cừu – Sự lựa chọn thông minh cho sức khỏe hiện đại, ngày càng được ưa chuộng vì tinh khiết và hiệu quả! 🌿🥛
AAi Pharma luôn đồng hành cùng các bạn trong hành trình chăm sóc sức khỏe toàn diện cho gia đình.
Tìm hiểu thêm tại facebook: AAi Pharma
Tìm hiểu thêm tại website: AAiPharma.vn
Tìm hiểu thêm tại tiktok: @aai_pharma
Xem thêm các sản phẩm tại: Danh mục sản phẩm
#suaCuu #SuaCuuOrganic #LoiIchSuaCuu #SucKhoeTuNhien #AAiPharma #DinhDuongYHoc #SuaCuuDeTieu #MienDichTuNhien #SucKhoe2026 #SucKhoeGiaDinh
(Bài viết mang tính chất tham khảo. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ/dược sĩ trước khi thay đổi chế độ dinh dưỡng.)
