Người Việt đang dần thay đổi thói quen uống sữa: nên chọn nguồn đạm tự nhiên, dễ tiêu hóa hơn không?

Trong những năm gần đây, người Việt đang dần thay đổi thói quen uống sữa, nghiêng về các sản phẩm chứa nguồn đạm tự nhiên và dễ tiêu hóa hơn. Chuyển biến này không chỉ thể hiện sự phát triển nhận thức về sức khỏe mà còn tác động đến toàn bộ thị trường sữa, định hướng lựa chọn tiêu dùng của cả gia đình.

Vậy, có nên chọn nguồn đạm tự nhiên, dễ tiêu hóa hơn khi uống sữa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sâu hơn, lắng nghe ý kiến chuyên gia cũng như trải nghiệm thực tế từ cộng đồng người tiêu dùng.

1. Thói quen uống sữa của người Việt đã thay đổi như thế nào?

Xu hướng tiêu dùng mới: Chuyển từ sữa công nghiệp sang sữa tự nhiên

Rõ ràng, trong vòng 5 năm trở lại đây, người Việt đang dần thay đổi thói quen uống sữa. Nếu trước kia, các sản phẩm sữa công nghiệp chiếm lĩnh thị trường, thì hiện tại, sữa thuần tự nhiên, sữa hạt, sữa tươi organic hay sữa không đường đang trở thành lựa chọn ưu tiên.

Thống kê từ VietnamPlus cho thấy, năm 2022, doanh số sữa hạt tăng gần 30% so với cùng kỳ. Đây là tín hiệu cho thấy công chúng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và hướng đến nguồn thực phẩm sạch, dễ tiêu hóa.

Yếu tố ảnh hưởng đến sự thay đổi

Thói quen uống sữa được hình thành từ lâu, nhưng giờ đây, người tiêu dùng đã trở nên nhạy cảm với các vấn đề như: dị ứng lactose, dư lượng hóa chất, đường bổ sung, chất bảo quản… Đặc biệt, các chương trình giáo dục sức khỏe, thông tin đa chiều trên mạng xã hội đã góp phần không nhỏ vào việc thay đổi quan điểm tiêu dùng.

Ngoài ra, ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng cũng nhấn mạnh, lựa chọn nguồn đạm tự nhiên, dễ hấp thu chính là chìa khóa cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về lịch sử ngành sữa Việt Nam tại mục Tin tức của chúng tôi.

2. Tại sao nên ưu tiên nguồn đạm tự nhiên và dễ tiêu hóa?

Giải thích về đạm tự nhiên trong sữa

Đạm tự nhiên là đạm có nguồn gốc nguyên bản, không bị biến đổi hóa học hoặc bổ sung chất phụ gia. Trong sữa, thành phần chính thường là casein và whey protein, giúp hỗ trợ cơ, xương phát triển và cung cấp axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Sữa có nguồn đạm tự nhiên, nguyên chất thường được đánh giá cao nhờ khả năng giữ lại trọn vẹn giá trị dinh dưỡng, hạn chế nguy cơ gây dị ứng hoặc khó tiêu.

Lợi ích của đạm tự nhiên, dễ tiêu hóa đối với sức khỏe

Tiêu thụ sản phẩm giàu đạm tự nhiên và dễ tiêu hóa sẽ giúp quá trình chuyển hóa trong cơ thể diễn ra suôn sẻ, giảm áp lực lên dạ dày và hệ tiêu hóa. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ em và người lớn nên sử dụng nguồn đạm dễ tiêu hóa để hỗ trợ hệ miễn dịch và phát triển thể chất tối ưu.

Đối với người không dung nạp đường lactose, việc sử dụng các loại sữa ít lactose, sữa hạt cũng giúp giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, đi ngoài sau mỗi cốc sữa.

3. So sánh giữa các loại nguồn đạm trong sữa hiện đại

Sữa động vật: Từ công nghiệp tới tự nhiên

Sữa động vật truyền thống (bò, dê…) là nguồn cung cấp đạm chất lượng cao, đặc biệt với người lớn và trẻ em có hệ tiêu hóa bình thường. Tuy nhiên, phần lớn sản phẩm công nghiệp lại qua nhiều công đoạn xử lý, dễ làm mất đi một phần giá trị dinh dưỡng tự nhiên.

Bởi vậy, càng nhiều gia đình chuyển sang sử dụng sữa tươi organic, không kháng sinh nhằm đảm bảo nguồn đạm tự nhiên, dễ hấp thu.

Sữa thực vật và nguồn đạm từ hạt

Sữa thực vật (đậu nành, hạnh nhân, óc chó, yến mạch…) nổi lên như một lựa chọn thay thế giàu dinh dưỡng và thân thiện với hệ đường ruột. Đạm thực vật ít tạo cảm giác đầy hơi, giúp kiểm soát cân nặng và tốt cho tim mạch. Đặc biệt, những người dị ứng protein động vật, không dung nạp lactose thường lựa chọn sữa hạt để bổ sung nguồn đạm tự nhiên cho cơ thể.

Mỗi sản phẩm đều có ưu và nhược điểm, nhưng rõ ràng, việc lựa chọn nguồn đạm dễ tiêu hóa giúp tối ưu lợi ích sức khỏe.

4. Yếu tố cần quan tâm khi chọn sữa cho gia đình

Thành phần, nhãn mác rõ ràng

Khi lựa chọn sữa, bạn cần chú ý nguồn gốc, thành phần đạm có ghi trên bao bì. Ưu tiên các sản phẩm không đường, không chất bảo quản, không hương liệu tổng hợp.

Các chuyên gia tại Giới thiệu khuyên rằng, nên chọn sữa có chứng nhận hữu cơ, kiểm nghiệm chất lượng – đó là đảm bảo cho nguồn đạm tự nhiên.

Đối tượng sử dụng và sở thích cá nhân

Nhu cầu của mỗi người, mỗi độ tuổi khác nhau. Trẻ em nên ưu tiên nguồn sữa giàu canxi, đạm tự nhiên, dễ tiêu hóa. Người trưởng thành, người cao tuổi hoặc có vấn đề tiêu hóa nên chọn sữa thực vật hoặc ít lactose.

Quan trọng, bạn nên tham khảo thêm ý kiến chuyên gia và tìm hiểu đa chiều trên các nguồn uy tín như PubMed.

5. Gợi ý các sản phẩm sữa cung cấp đạm tự nhiên, dễ tiêu hóa

Top sản phẩm được ưa chuộng

• Sữa tươi organic A2: Giàu đạm, ít lactose.
• Sữa hạt mix tự nhiên: Đậu nành, óc chó, hạnh nhân không bổ sung hương liệu.
• Sữa dê tươi: Hàm lượng dinh dưỡng cao, cấu trúc đạm mềm mại.

Bạn có thể xem thêm các sản phẩm chất lượng tại Shop hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Liên hệ để được tư vấn cá nhân hóa.

Lưu ý khi lựa chọn và bảo quản

Nên mua sữa tại nhà phân phối uy tín để đảm bảo chất lượng. Lưu ý nhiệt độ bảo quản, thời hạn sử dụng và trạng thái bao bì khi mở nắp.

Đừng ngần ngại trải nghiệm nhiều loại sữa để tìm ra sản phẩm phù hợp với sức khỏe cả nhà.

Giải đáp thắc mắc thường gặp về thói quen uống sữa mới của người Việt

1. Nên chọn sữa động vật hay sữa thực vật cho trẻ nhỏ?

Với trẻ nhỏ, ưu tiên sữa động vật giàu canxi như sữa tươi nguyên chất. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nếu trẻ dị ứng hoặc khó tiêu.

2. Sữa hạt có đủ đạm cho người lớn không?

Sữa hạt giàu đạm, nhưng với người lớn có nhu cầu đạm cao nên kết hợp thêm nguồn protein từ thực phẩm khác.

3. Sữa không đường tốt hơn sữa có đường?

Sữa không đường thường lành mạnh hơn cho người kiểm soát cân nặng, phòng ngừa tiểu đường. Tuy nhiên, hãy chọn sản phẩm phù hợp vị giác và nhu cầu cá nhân.

4. Dùng sữa organic, đắt hơn có thực sự tốt?

Sữa organic đảm bảo nguồn đạm tự nhiên, không hóa chất. Giá cao hơn, nhưng phù hợp người ưu tiên sức khỏe lâu dài.

5. Khi nào nên đổi loại sữa cho bé?

Nếu bé có dấu hiệu dị ứng, khó tiêu hoặc thích nghi kém với loại sữa cũ, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đổi sang loại khác.

Để cập nhật thêm các xu hướng chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng, mời bạn ghé Trang chủ của chúng tôi.