5 công thức làm bánh ngon từ sữa cừu

Sữa cừu, với hương vị ngọt nhẹ và dinh dưỡng cao, không chỉ là một thức uống bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời trong việc chế biến các món ăn. Nếu bạn là người yêu thích làm bánh và muốn thử một vài công thức mới, hãy khám phá 5 công thức làm bánh ngon từ sữa cừu dưới đây. Những chiếc bánh mềm mịn, thơm ngon này không chỉ hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho những ai đang tìm kiếm một món tráng miệng lành mạnh nhưng không kém phần hấp dẫn.

1. Bánh bông lan sữa cừu

Bánh bông lan  là một trong những công thức đơn giản và dễ làm, nhưng lại cực kỳ ngon miệng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa từ cừu và bột mì, chiếc bánh bông lan này sẽ mang đến cho bạn một món tráng miệng nhẹ nhàng, mềm mịn và thơm ngon.

Nguyên liệu:

• 3 quả trứng gà
• 120g bột mì
• 100ml sữa cừu
• 80g đường
• 50g bơ
• 1/2 thìa cà phê vani
• 1/2 thìa cà phê bột nở

Cách làm:

1. Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp nổi bọt và chuyển sang màu vàng nhạt.
2. Đun chảy bơ và trộn đều với sữa.
3. Kết hợp bột mì, bột nở vào hỗn hợp trứng, sau đó đổ bơ và sữa cừu vào, khuấy đều.
4. Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
5. Để bánh nguội và thưởng thức.

Bánh bông lan sữa cừu sẽ mang đến cho bạn một cảm giác nhẹ nhàng, mềm mịn, đặc biệt là khi dùng chung với một tách trà.

2. Bánh quy sữa cừu

Nếu bạn yêu thích những chiếc bánh quy giòn tan với hương vị thơm ngon, thì bánh quy sữa từ cừu sẽ là lựa chọn lý tưởng. Với sự kết hợp của sữa cừu, bơ và bột mì, bạn sẽ có những chiếc bánh quy không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• 200g bột mì
• 100g bơ
• 50ml sữa
• 80g đường
• 1/2 thìa cà phê vani

Cách làm:

1. Đánh bơ và đường cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.
2. Thêm sữa cừu và vani vào trộn đều.
3. Dần dần cho bột mì vào, nhào cho đến khi bột trở nên mịn màng.
4. Lăn bột thành hình tròn hoặc vuông và nướng ở 170 độ C trong khoảng 12-15 phút.
5. Để bánh nguội và thưởng thức.

Bánh quy sẽ mang đến cho bạn những chiếc bánh quy giòn tan, dễ ăn và giàu dưỡng chất từ sữa cừu.

3. Bánh flan sữa cừu

Bánh flan là một món tráng miệng mượt mà, ngọt ngào và đặc biệt dễ làm. Hương vị ngậy béo của sữa cừu kết hợp với vị ngọt tự nhiên sẽ tạo nên một chiếc bánh flan hoàn hảo cho gia đình bạn.

Nguyên liệu:

• 300ml sữa cừu
• 3 quả trứng gà
• 80g đường
• 1/2 thìa cà phê vani

Cách làm:

1. Đun sữa cùng với đường đến khi đường tan hết, nhưng không để sữa sôi.
2. Đánh trứng cùng với vani và từ từ đổ sữa nóng vào trứng, khuấy đều.
3. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bọt khí.
4. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót caramel và nướng cách thủy ở 160 độ C trong khoảng 45-50 phút.
5. Để bánh flan nguội và thưởng thức.

Với bánh flan, bạn sẽ có một món tráng miệng vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, phù hợp cho mọi đối tượng.

4. Bánh muffin sữa cừu

Bánh muffin là một món ăn sáng hoàn hảo, vừa thơm ngon lại cung cấp đủ năng lượng cho một ngày dài. Với sự kết hợp của sữa, bột mì và trứng, bạn sẽ có một chiếc bánh muffin mềm mịn và đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• 200g bột mì
• 100ml sữa
• 1 quả trứng
• 80g đường
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• 50g bơ

Cách làm:

1. Đánh bơ với đường cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.
2. Thêm trứng và sữa cừu vào, khuấy đều.
3. Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp trên, trộn đều cho đến khi không còn lợn cợn.
4. Đổ bột vào khuôn muffin và nướng ở 180 độ C trong khoảng 15-20 phút.
5. Để bánh nguội và thưởng thức.

Bánh muffin sữa cừu là lựa chọn lý tưởng cho những bữa sáng nhanh chóng nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.

5. Bánh pizza sữa cừu

Bánh pizza là một món ăn thú vị với sự kết hợp giữa bột bánh pizza mềm mịn và lớp phủ từ sữa cừu, mang đến một hương vị khác biệt so với các loại pizza thông thường. Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi họp mặt bạn bè hay gia đình.

Nguyên liệu:

• 200g bột mì
• 100ml sữa cừu
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• 150g phô mai
• 200g sốt cà chua
• Các loại topping yêu thích (nấm, xúc xích, rau củ)

Cách làm:

1. Trộn bột mì với bột nở và một chút muối.
2. Thêm sữa cừu vào bột, nhào đều cho đến khi bột mịn màng.
3. Để bột nghỉ trong 30 phút, sau đó cán mỏng và tạo hình thành đế pizza.
4. Phết sốt cà chua lên đế pizza, rải phô mai và các topping yêu thích lên trên.
5. Nướng bánh ở 200 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi phô mai chảy đều và bánh chín vàng.

Pizza sẽ mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà và là món ăn lạ miệng mà bạn có thể thử ngay tại nhà.

Kết luận

Sữa cừu không chỉ là thức uống bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho việc chế biến các món bánh ngon miệng. Với 5 công thức làm bánh từ sữa cừu trên, bạn có thể dễ dàng tạo ra những món ăn vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt từ sữa cừu trong những chiếc bánh mà bạn yêu thích!